明太鱼子食谱

recipe

明太子
茶泡饭

配料

饭3/2碗,水500ml,绿茶茶包1个
明太鱼子酱1个,煎饼,香油,紫菜粉

烹饪方法

01 用500ml水煮沸后泡制绿茶茶包。
(如果想吃凉的,请用凉水泡开或提前做好后冷却。)

02 把饭盛在碗里,在明太鱼子上面划出刀口,放在饭上面。
(如果想吃煮熟的明太鱼子,请用小火在平底锅里倒入油,前后烤好明太鱼子。)

03 倒入绿茶水,加入香松、香油、海带粉、香葱等依个人喜好,就大功告成了!


明太鱼子

配料

明太鱼子3~4个,黄瓜1个,嫩芽
嫩芽,黄油,蛋黄酱,芥末,紫菜

烹饪方法

01 将黄瓜洗净,切成薄片。

02 用小火在平底锅里融化黄油,前后烤制明太鱼子。
将烤得美味的明太鱼子切成一口大小。

03 在宽大的盘子里摆放黄瓜和明太鱼子。 在黄瓜旁边放上嫩芽
放上蛋黄酱、芥末、紫菜或紫菜零食,摆放得宜,就完成了!

明太鱼子
饭团

配料

明太鱼子3个,鸡蛋2个,米饭2碗半,
紫菜包饭用紫菜,香油,盐,香芹

烹饪方法

01 将明太鱼子掰成两半,去掉薄膜,收集明太鱼子属。

02 将收集的明太鱼子中2/3的鸡蛋打散,搅拌均匀。

03 用小火加热的平底锅里倒入食用油,
倒入打好明太鱼籽的蛋液,炒熟。

04 将米饭豆瓣盛在碗里,加入盐和香油,搅拌均匀。

05 把饭团成圆形,按中间放入鸡蛋明太鱼子,团成圆形。

06 将紫菜包饭紫菜切成适当的大小,贴在下面。

07 在饭团上放明太鱼子酱和香芹就完成了!

明太鱼子
意大利面

配料

意大利面100g,红胡椒3个,
橄榄油,明太鱼子2个,大蒜5颗,
洋葱半个,胡椒粉

烹饪方法

01 去除明太鱼籽的薄膜,将明太鱼籽集中起来,将大蒜切成薄片,
洋葱切成薄片。

02 煮意大利面备用。 煮的时候放盐煮的话,面会入味,很好吃!

03 在平底锅里放入橄榄油和大蒜,用中火炒至金黄色。
等蒜香上来的时候,放入洋葱炒一下。

04 洋葱熟到一定程度时,放入韩国明太鱼子酱和面汤,制作酱汁。
然后放入意大利面搅拌均匀后,将红胡椒像捣碎一样捣碎,搅拌均匀。

04 把意大利面盛到盘子里,按照胡椒、紫菜粉等喜好放上配料就完成了!