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鳕鱼子
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明太鱼子食谱
recipe
明太子 茶泡饭
配料
饭3/2碗,水500ml,绿茶茶包1个 明太鱼子酱1个,煎饼,香油,紫菜粉
烹饪方法
01 用500ml水煮沸后泡制绿茶茶包。 (如果想吃凉的,请用凉水泡开或提前做好后冷却。)
02 把饭盛在碗里,在明太鱼子上面划出刀口,放在饭上面。 (如果想吃煮熟的明太鱼子,请用小火在平底锅里倒入油,前后烤好明太鱼子。)
03 倒入绿茶水,加入香松、香油、海带粉、香葱等依个人喜好,就大功告成了!
烤 明太鱼子
明太鱼子3~4个,黄瓜1个,嫩芽 嫩芽,黄油,蛋黄酱,芥末,紫菜
01 将黄瓜洗净,切成薄片。
02 用小火在平底锅里融化黄油,前后烤制明太鱼子。 将烤得美味的明太鱼子切成一口大小。
03 在宽大的盘子里摆放黄瓜和明太鱼子。 在黄瓜旁边放上嫩芽 放上蛋黄酱、芥末、紫菜或紫菜零食,摆放得宜,就完成了!
明太鱼子 饭团
明太鱼子3个,鸡蛋2个,米饭2碗半, 紫菜包饭用紫菜,香油,盐,香芹
01 将明太鱼子掰成两半,去掉薄膜,收集明太鱼子属。
02 将收集的明太鱼子中2/3的鸡蛋打散,搅拌均匀。
03 用小火加热的平底锅里倒入食用油, 倒入打好明太鱼籽的蛋液,炒熟。
04 将米饭豆瓣盛在碗里,加入盐和香油,搅拌均匀。
05 把饭团成圆形,按中间放入鸡蛋明太鱼子,团成圆形。
06 将紫菜包饭紫菜切成适当的大小,贴在下面。
07 在饭团上放明太鱼子酱和香芹就完成了!
明太鱼子 意大利面
意大利面100g,红胡椒3个, 橄榄油,明太鱼子2个,大蒜5颗, 洋葱半个,胡椒粉
01 去除明太鱼籽的薄膜,将明太鱼籽集中起来,将大蒜切成薄片, 洋葱切成薄片。
02 煮意大利面备用。 煮的时候放盐煮的话,面会入味,很好吃!
03 在平底锅里放入橄榄油和大蒜,用中火炒至金黄色。 等蒜香上来的时候,放入洋葱炒一下。
04 洋葱熟到一定程度时,放入韩国明太鱼子酱和面汤,制作酱汁。 然后放入意大利面搅拌均匀后,将红胡椒像捣碎一样捣碎,搅拌均匀。
04 把意大利面盛到盘子里,按照胡椒、紫菜粉等喜好放上配料就完成了!